Du är här

Nyårsmeny

AMUSE & CHAMPAGNE

*

KALIXLÖJROM
rödlök, gräslök, créme fraiche, surdegsbröd

*

SMÖRBAKAD HUMMER
rostad majscréme, krasse

*

SKALDJURSFYLLD RÖDTUNGA
betor, bondbönor, potatispuré, laxrom, beurre blanc

*

OXFILÉ TOURNEDOS
sauterad svamp, pommes Anna, anklever, tryffelsky

*

CAMEMBERT
tryffelhonung, krispig focaccia

*

CHOKLAD
vit choklad, hjortron, Champagne

På gång

Följ Hotel Skansen

Våra gäster berättar
"Kan verkligen skriva under på att Hotel Skansen absolut står i en klass för sig."