Du är här

Lunchbuffé måndag-fredag

V 17

Torsdag

Tri tip, pico de gallo, rostad majscrème, srirachamajonnäs, klyftpotatis
Pankostekt kolja, remouladsås, dillkokt potatis

Fredag

Dansk fläskstek, rödkål, äppelkompott, gräddsås, kokt potatis
Pocherad sej, brynt smör, bakad

V 18

Måndag

Oxbringa, potatistomp, pepparrot, rödvinssky, vårlök
Asiatiska fiskbiffar, koriandercrème, basmatiris

Tisdag

Chilirubbad fläskkarré, sauterade nudlar, pak choi, soyasky
Torsk, hummersmör, örtsmulor, kokt potatis

 Onsdag

Bjärekyckling, Karl-johansmör, spetskål, timjan- och kycklingvelouté
Halstrad lax, grön sparris, brynt smör, dillslungad potatis

Torsdag

Hängmörad skinkstek, crème på nässlor, rostad potatis, gräddsås
Bakad sej, rostad paprikasås, blåmusslor, kokt potatis

Fredag

Kolgrillad picanha, srirachamajonnäs, grillad majskolv, klyftpotatis 
Smörbakad kolja, grönärtspuré, saltrostad potatis, skirat smör, pepparrot

På gång

Följ Hotel Skansen

Våra gäster berättar
"Kan verkligen skriva under på att Hotel Skansen absolut står i en klass för sig."