Du är här

Sand söker Kökschef

ÄR DU VÅR NYA KÖKSCHEF?

Bjärehalvön, Passion, Lokalproducerat, Glädje, Värdskap, Inspirerande,
Kreativ, Engagemang, Lagkänsla, Kvalitet, Helhet, Tradition, Trender

Vi söker dig som vet att smaken av Bjäres lokalproducerade råvaror går rakt in i hjärtat. Samtidigt har du modet att krydda med en trendig och personlig twist.
Du älskar att stå vid grytorna och låta kreativiteten blomma ut i nya maträtter med spännande smakkombinationer.
Du brinner för värdskap och tror på ett ledarskap som inspirerar och entusiasmerar hela laget.
Tillsammans skapar ni något unikt: Restaurang Sand på Hotel Skansen i Båstad.

ARBETSBESKRIVNING
Som Kökschef på Sand innehar du det övergripande ansvaret för vårt kök och all mat som serveras på hotellet.
Du är en inspiratör i köket där du utbildar, coachar och skapar en stark teamkänsla bland personalen.
Utöver detta ingår administrativt arbete, inköp, budget, personalfrågor samt schemaläggning.
Tillsammans med dina kollegor i Restaurangledningsgruppen leder ni den dagliga driften och ansvarar för inköp, planering och leverens.
Ni skapar en genuint trevlig och utvecklande arbetsplats för vår personal.

Service och kvalitet är våra ledord vilket du står för och kan förmedla till personalen.
Vi söker dig som är arbetsam, har lätt att samarbeta med kollegor och har gott ekonomiskt tänkande.
Du är en positiv ledare som har både dina medarbetare och våra gäster i fokus.
Du arbetar själv i den dagliga driften vilket även innebär arbete på kvällar och helger.
Vidare är du utåtriktad och har en förmåga att få våra gäster att känna sig välkomna och omsorgsfullt omhändertagna.
Du ingår även i Hotel Skansens ledningsgrupp tillsammans med övriga avdelningschefer. 

Kravspecifikation: Tidigare erfarenhet av arbete som Kökschef eller Sous chef

Varaktighet: Tillsvidare
Arbetstid: Heltid
Lön: Enligt överenskommelse

För mer information om tjänsten är du välkommen att kontakta Restaurangchef Marcus Bolgerth 070-59 49 707
marcus.bolgerth@hotelskansen.se

Tillträde omgående eller enligt överenskommelse.
Urvalsarbetet kommer att ske löpande, så vänta inte med att skicka din ansökan.

Ansökan skickas till ansokan@hotelskansen.se

Arbetsgivare
RESTAURANG & HOTEL SKANSEN I BÅSTAD AB
Tel: 0431-55 81 00