Du är här

Sand söker hovmästare

Restaurang Sand söker hovmästare!

Arbetsbeskrivning
Som hovmästare ansvarar du för den dagliga driften på Restaurang Sand.
Tillsammans med restaurangledningen leder du teamet och utvecklar driften för att uppnå hög effektivitet, lönsamhet och kvalitétsnivå. Med din stora kunnighet och förmåga att säkerställa kvaliteten och flöde, kommer du att ha en central roll i vår dagliga drift.

Tjänsten innefattar daglig planering, bemanning, beställningar, menyutskrifter, handledaransvar
samt serveringsutveckling.

Personlig profil

Du har en restaurangutbildning i grunden och minst 6 års yrkeserfarenhet av restaurangbranschen.

Du har tidigare haft en ledande position inom restaurang och grundläggande kunskaper i ledarskap.  Vi tror att du är en inspirerande arbetsledare som har förmågan att leda och utveckla dina medarbetare. Du är en glad person med humor och är professionell och personlig i ditt möte med gäster och kollegor. Vi utgår från att du är en person som har lätt för att samarbeta med andra människor och att du är noggrann och lösningsorienterad. Du har en utvecklad känsla för service, är flexibel och ser till så att verksamheten följer de lagar och säkerhetsförskrifter som gäller för restaurangdrift.


Vi söker dig som
* har en positiv och coachande ledarstil
* har arbetat som hovmästare tidigare
* har dryckesutbildning alternativt god dryckeskännedom
* kan erbjuda goda referenser
* kan arbeta självständigt och drivet för att nå egna och företagets mål
* är en social, glad, energigivande och öppen person
* brinner för värdskap och personlig service

Anställningstyp: Föräldravikariat
Anställningsgrad: Heltid
Arbetstider: Kvällstid, helger enligt rullande schema
Tillträde: 2018-02-01
Ansökan: Vi tar löpande emot ansökningar, endast via e-post.
Sista ansökningsdag: 2017-12-31
Lön: Efter överenskommelse, kollektivavtal finns.

Kontaktperson: Restaurangchef Marcus Bolgerth
Tel 0431-55 81 10 Mobil 070- 59 49 707
Mail marcus.bolgerth@hotelskansen.se
I hjärtat av Båstad, precis vid havet ligger Hotel Skansen som inrymmer 172 rum. Hotellet uppfördes som ett sädesmagasin 1877 och byggdes på 1920-talet om till hotell och mötesplats för prominenta bad- och tennisgäster. Idag är Hotel Skansen en högklassig anläggning för konferens-, weekend- och á la carte gäster som söker smakupplevelser, SPA-stunder och livsnjutning. Restaurang Sand har 270 platser inomhus och två stora
uteserveringar sommartid. En förstklassig restaurang som ansvarar för hotellets mat- och dryckesservering med frukost, fikor, lunch, à la carte, SPA & konferensmiddagar samt festvåning med bröllop och middagsarrangemang.

Arbetsgivare
RESTAURANG & HOTEL SKANSEN I BÅSTAD AB
BOX 1073, 26921BÅSTAD Tel: 0431-55 81 00
Mer information på www.hotelskansen.se